Restaurant Laurentides
Savourez une cuisine raffinée dans un décor du siècle dernier.
Le souper six services est servi dans notre magnifique salle à manger et restaurant datant du siècle dernier. Nous vous réservons une expérience inoubliable tant par nos plats savoureux que par l’accueil et le service attentionné qui nous distingue. La musique, l’ambiance, les sourires, tout est au rendez-vous pour vous ravir.
Que ce soit en salle à manger ou sur la terrasse, pour savourer un plat réconfortant, ou pour prendre un verre, vous serez conquis!
À l’Auberge de la Tour du Lac, le petit déjeuner est inclus lors d’une nuitée. C’est un déjeuner continental servi à la chambre. Il comprend des muffins, croissants, jus et café (cafetière Nespresso dans la chambre).
TABLE D’HÔTE DECOUVERTE 6 SERVICES À PARTIR DE 62 $/ PERS.++
À la carte
Table d’Hôte
MISE EN BOUCHE
la bouchée
5$
Inclus
POUR COMMENCER
Soupe du moment
10$
Inclus
ENTRÉES
Intermède
PLATS
DESSERTS
Tarte au citron
12$
Inclus
Brownie au chocolat, crème anglaise
12$
Inclus
Crème Brulée
11$
Inclus
TABLE D’HÔTE SIGNATURE 7 SERVICES À PARTIR DE 78 $/ PERS.++
MISE EN BOUCHE
La bouchée
5$
Inclus
POUR COMMENCER
Soupe du moment
10$
Inclus
ENTRÉES
Oeuf Parfait
Crème de bacon, asperges, petits pois, crumble de parmesan
18$
Inclus
Os à Moelle Roti
Crème d’ail, croutons, mesclun du jardin
22$
Inclus
Carpaccio de Poulpe
Fines tranches de poulpe, pickles du jardin, vinaigrette au sapin baumier et framboise
21$
Inclus
Tartare de truite des Laurentides
Baies Nordiques, mélisse fraiche, huile de Cameline
24$
Inclus
INTERMÈDE
Le Granité
5$
Inclus
PLATS
Truite de Montebello
Sauce vierge Argenteuil, asperges, purée de petits pois
38$
Inclus
Médaillon de Cerf
jus corsé au vin rouge, purée de céleri-rave, légumes rotis, touche de sapin baumier
52$
18$
Parmentier de Canard Confit
Pommes de terre gratinées, légumes de saison, jus réduit au thym
36$
Inclus
Poulpe Roti
Steak de chou-fleur, sauce huitre
39$
Inclus
Ris de Veau doré
Purée de petits pois, sauce forestière, champignons sautés
43$
Inclus
Risotto forestier
Champignons sauvages, parmesan, huile de sapin baumier
31$
Inclus
DESSERTS
Tarte au citron inversé
12$
Inclus
Brownie au chocolat
12$
Inclus
Nage de fraises Fraiches
12$
Inclus
Crème Brulée du Moment
11$
Inclus
POUR TERMINER
Les mignardises
7$
Inclus
